En kock, en sommelier, en meny & tio platser.
I det vitkalkade garnhuset i Hörte Hamn bjuder vi in till Köksbordet. Ni
sitter tillsammans i vårt kök där Robert Hägg eller Martin Sjöstrand
lagar en större mängd mindre rätter på dagens skörd av råvaror. Vi lever
med bygden och skörden kommer från det vilda, samt från våra lokala
samarbeten med ambitiösa bönder och odlare. Menyn är levande, alltid
skiftande och styrd av dessa råvaror. Vinylen spelar, det är stökigt och
härligt den höga ambitionen i köket till trots. Drycken väljs med
omsorg. Den kommer från likasinnade småskaliga hantverkare som presterar
kvalitet genom passion och i harmoni med de förutsättningar som ges på
den plats där de verkar. För er skull har vi endast tio platser, en
sittning och en meny per kväll.
Vi ser fram emot att få skämma bort dig!